產品介紹-
義大利Cheftop 萬能能蒸烤箱
Unox XEVC-0311-E1RM
【商品規格】
盤 數:3盤 GN 1/1
盤 距:67mm
電 壓:3ph/60hz/380V或 1ph/60hz/220V
瓦 數:5KW
溫 度:30°C ~ 260°C,配合可調蒸氣量及專利乾燥度控制,維持食物最佳品質
尺 寸:W750x D783x H675 mm
重 量:54 kg

【商品特色】
1. 爐腔採SUS 304製作,每層烤架間距67mm
2. 具溼度控制(從0%~100%分10段控制) 抽濕控制(從0%~100%分10段控制)
3. 蒸氣烹煮可從35℃~130℃,烘烤烹煮溫度可從 35℃~260℃
4. 烤箱門片採雙重玻璃,擁有絕佳之隔熱效果
5. 有四種不同程度的自動清潔可供選擇(需搭配原廠藥水) ,國際衛生標準HACCP
6. 門開啟方式:手動開門(由右至左),可固定於60,120,180度
7. 9.5”觸碰螢幕
8. 可儲存384組程式
9. C型設計烤盤支架,避免傾倒
10.內附探針,並可使用Delta T功能,做低溫長時間烹調
11.每個烘烤流程最多可設定九個程序
12.四段風速調節
13.LED燈照明
14.多種語言可供選擇
15.可用USB升級軟體與輸入圖片
16.烤箱本身附有觸控筆
17.烤箱內建煙燻功能,僅須購買置放木屑的煙燻盒配件
18.設備保固一年
19.相關認證