產品介紹-
iCombi 萬能蒸烤箱
iCombiPro 61
【商品規格】
尺 寸:W850×D842×H754 mm
   
A. 廠牌:RATIONAL/德國原裝進口
B. 型號:iCombi Pro 61E
C. 可容納1/1GN PAN 6盤
D. 本設備正面、背面為不銹鋼材質,內部為弧型轉角不銹鋼製品
E. 電力型:220V 380V 3∮ 60HZ 10.8 KW
F. 寬*深(包括門把手)*高:850*842*754 mm
G. 觸控面板:智能10.1吋彩色觸控螢幕,操作簡易方便,設有注音輸入法
H. 新鮮蒸氣產生器, 改良蒸氣產生器確保蒸氣飽和度提高和自動除鈣(鈣化診斷系統CDS)
I. 燒烤溫度30℃~300℃
J. 蒸煮溫度30℃~130℃
K. 燒烤加蒸煮30℃~300℃
L. 擁有多種智能烹飪模式(例如:肉食、禽類、魚類、佐菜、蛋類菜餚/點心、烘焙、Finishing/回溫)
M. 全智能氣候管理系統,濕度數據精準至1%~100%可任意微調設定
N. 探針擁有六個檢測點,能精確測出食材中心溫度
O. 可24小時連續烹煮及可調整1/2節省能源烹煮法
P. 急速強制降溫控制
Q. 1200道菜單並可輸入中文名稱,手動烹飪程式可輸入12個步驟
R. 設備門配有三層隔熱玻璃門,另有LED燈,高度顯色,快速辨認食材烹煮狀態
S. 自動烘焙發酵程式或自動加濕
T. 控制面板繁體中文顯示(55種語言介面)
U. 五段可調式風速
V. 全自動清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準並附清洗噴槍,自動回縮,噴灑和射流功能(隱藏式)
W. 具有iCare System全自動智能除鈣清洗,使用無磷環保藥碇,有9種不同的清洗模式,包含夜間清潔
X. 溫度位可互換℃或℉/時間格式可採24小時制或AM/PM制
Y. 符合歐洲CE(VDE)NF 合格 美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格
Z. 網路線RJ45插座和Wifi標配
 
【商品特色】
a. 具備ConnectedCooking智慧聯網系統,可線上監控設備狀況變操控設備,亦可編輯菜單
b. 二年保固及產品使用教學