|
|
A. |
廠牌:RATIONAL/德國原裝進口 |
B. |
型號:iCombi Pro 20-1/1E |
C. |
可容納1/1GN PAN 20盤 |
D. |
本設備正面、背面為不銹鋼材質,內部為弧型轉角不銹鋼製品 |
E. |
電力型:220/380V 3∮ 60HZ 37.2KW |
F. |
寬*深(包括門把手)*高:877*913*1807 mm |
G. |
iCombi Pro 20-1/1 內建3組風扇 |
H. |
觸控面板:智能10.1吋彩色觸控螢幕,操作簡易方便,設有注音輸入法 |
I. |
新鮮蒸氣產生器, 改良蒸氣產生器確保蒸氣飽和度提高和自動除鈣(鈣化診斷系統CDS) |
J. |
燒烤溫度30℃~300℃ |
K. |
蒸煮溫度30℃~130℃ |
L. |
燒烤加蒸煮30℃~300℃ |
M. |
擁有多種智能烹飪模式(例如:肉食、禽類、魚類、佐菜、蛋類菜餚/點心、烘焙、Finishing/回溫) |
N. |
全智能氣候管理系統,濕度數據精準至1%~100%可任意微調設定 |
O. |
探針擁有六個檢測點,能精確測出食材中心溫度 |
P. |
可24小時連續烹煮及可調整1/2節省能源烹煮法 |
Q. |
急速強制降溫控制 |
R. |
1200道菜單並可輸入中文名稱,手動烹飪程式可輸入12個步驟 |
S. |
設備門配有三層隔熱玻璃門,另有LED燈,高度顯色,快速辨認食材烹煮狀態 |
T. |
自動烘焙發酵程式或自動加濕 |
U. |
控制面板繁體中文顯示(55種語言介面) |
V. |
五段可調式風速 |
W. |
全自動清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準並附清洗噴槍,自動回縮,噴灑和射流功能(隱藏式) |
X. |
具有iCare System全自動智能除鈣清洗,使用無磷環保藥碇,有9種不同的清洗模式,包含夜間清潔 |
Y. |
溫度位可互換℃或℉/時間格式可採24小時制或AM/PM制 |
Z. |
符合歐洲CE(VDE)NF 合格 美國/加拿大 UL/NSF/CUL 合格 |