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| Polyscience Chef Series 低溫烹調 |
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最大水容量：30 公升 （8 加侖）
最大排水量：每分12 升 （3.2 加侖）
最高溫度：95 度C
溫度誤差：0.07 度C
電壓：110V 60Hz 1ph
功率：1100W
規格WxDxH: 9.84x18.73x35.88cm
運輸淨重：5.78 kg
【真空烹調的優點】
1、近代廚藝上一個重要的技術革新
2、熟度精準且均勻
3、簡單不需猜測，品質標準化
4、烹煮完成可持續加熱保溫
5、軟化肉質卻不會使蛋白質變硬
6、蔬果汁液不流失、不氧化 |
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