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| Polyscience Classic Series 低溫烹調 |
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最大水容量：45 公升 （12 加侖）
最大排水量：每分12 升 （3.2 加侖）
最高溫度：93 度C
溫度誤差：0.05 度C
電壓：110V 60Hz 1ph 或 220V/60Hz/1ph
功率：1800W
可調節水流速度
規格WxDxH: 11.76x14.6x31.11cm
運輸淨重：4.1kg
【真空烹調的優點】
1、近代廚藝上一個重要的技術革新
2、熟度精準且均勻
3、簡單不需猜測，品質標準化
4、烹煮完成可持續加熱保溫
5、軟化肉質卻不會使蛋白質變硬
6、蔬果汁液不流失、不氧化 |
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