產品介紹-分子料理設備(西廚料理設備)
Polyscience 凍煎板
1. 可在短時間內冷凍 醬料, 果泥, 水果, 奶油, 冰品原料或任何需要
冷凍的食材. (液體或半固體皆可使用)
2. 5-10 分鐘內凍煎板表面溫度可到達 負34.4 度C
3. 表面材質為容易清洗的不鏽鋼材質
4. 可讓廚師增加近一步想像力的設備與豐富菜單的創意和多元化

【產品規格】
• 外型尺寸(LxWxH):40.3 x 46.7 x 26.7 cm
• 功率:1Ph/60Hz/110V 或 1Ph/60Hz/220V
• 表面尺寸(LxW):36.8 x 23.8 cm
• 運輸重量:34.5 kg
• 運輸尺寸(LxWxH):58.4 x 55.9 x 53.3 cm