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| Pacojet junior |
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瑞士pacojet junior 萬能冰磨機, 法式冰淇淋機, 結晶化分子料理機
Pacojet junior是現代專業烹飪的必備設備。 Pacotizing®在高壓下對新鮮的超低溫冷凍產品(-20度）攪拌至泥漿化，以生產出天鵝絨般光滑的慕斯，湯，醬汁和法式冰淇淋。選購的Coupe套件將Pacojet烹飪系統的多功能性擴展到了切碎，剁碎和混合新鮮無需加熱的非冷凍食品.
【技術規格】
額定功率：1000W
電源電壓：110V/ 60hz、220V/60hz
外形尺寸：498 X 182 x 360mm（高x寬x深）
淨重：12.9公斤
杯容量：1.2升（高：135mm，直徑：130 mm）
最大填充量：0.8升
理想冷凍溫度：- 22°C
旋轉速度：發動機：6000轉，研磨轉速：2000轉
壓力：約1 bar
標準配件：鋼杯＊1個, 鋼杯蓋＊1個, 不鏽鋼湯匙＊１支, 鋼杯座＊１個、合金刀片, １支 ,刀片橡圈, １個, 清洗環＊１個, 清洗封環, １個, 旋轉刷, １個 |
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